お手頃価格で買えて、種類も豊富のベビーチーズ。糖質オフで太りにくいから、ダイエット中の強い味方だけど、なにかアレンジする方法が知りたい。
と、思っている人のために、ベビーチーズにおからパウダーと豆乳だけを加えて作るサクサククッキーの作り方を紹介します。ポリ袋で作るので、手を汚さず、洗い物も最小限！思い立ったらすぐに作ることができますよ。
完成品はこちら。
クッキーというよりは、チップスのようなサックサクの食感です。
また、作り方をまとめた動画もあります。夫婦で実食している様子もあり、分かりやすいのでおすすめです。
用意するもの
必要な材料と道具を紹介します。
材料
必要な材料はたったの３つ！
◆ベビーチーズ
◆おからパウダー
◆豆乳
ベビーチーズはお好きなフレーバーでOK！ただ、レンジで加熱することで香りや味が落ちるので、フレーバーごとの味の違いが分かりにくくなります。下の項目でフレーバーを変えて作ってみた様子をまとめていますので、ぜひ参考にしてください。
また、ベビーチーズは横長の小さめタイプ（1個あたり12ｇ）と縦長タイプ（1個あたり15g）があります。どちらを使うかによっておからパウダーと豆乳の使用量が少し変わります。
◆横長の小さめタイプの場合
・チーズ：2個
・おからパウダー：10g
・豆乳：20g
◆縦長タイプの場合
・チーズ2個
・おからパウダー：15g
・豆乳：25g
上記の分量で、1口サイズのクッキーが約20個出来上がります。
チーズ感を増やしたいのであれば、おからパウダーと豆乳の量を減らしてみてもＯＫ！ただ、ダイエット目線で考えるのであれば、おからパウダーがたっぷり入っていたほうがお腹が膨れるので、余計な間食を防ぐことができますよ。
道具
使用する道具はこちら！ボウルや泡だて器・ゴムベラ等は使わないので、工夫すれば洗い物は出ません。
◆ポリ袋
◆計量器
◆クッキングシート
◆必要に応じて麺棒やフライ返し
作り方
作り方はたったの4ステップ！慣れれば10分以内で作ることができますよ。
①ポリ袋にベビーチーズ・おからパウダー・豆乳を入れる
ポリ袋を広げて材料を全部入れます。今回はプレーンタイプのベビーチーズを使用しました。
ベビーチーズを入れます。
おからパウダーも入れて、
豆乳も入れます。
➁まとまるまで手で揉む
こぼれないようにポリ袋の口を手でギュッと握り、生地を揉んでまとめます。
また、冷蔵庫から出してすぐのチーズの場合、固くて混ざりにくいことも。手の温度や湯煎で温めましょう。それでもポロポロとしてまとまらない場合は、豆乳を足してもＯＫ！耳たぶくらいの柔らかさが目安です。
③生地をのばして1口サイズにカット
生地がまとまったら、平らに伸ばしていきます。手で伸ばしてもいいですし、麺棒やフライ返しを使うと均等に伸びます。薄く伸ばすとカリカリ感がアップ！
袋の上から生地にあとをつけて1口サイズにカットします。箸やフォーク、フライ返しを使用すると簡単にカットできます。
④クッキングシートに並べて電子レンジで加熱
生地は2回に分けて加熱することをおすすめします。電子レンジにもよると思いますが、私の場合一気に過熱すると、出来上がりにムラが出てしまいました。
クッキングシートに並べて、電子レンジで加熱します。（500w1〜2分）
焼きあがった生地を触ってみて、固かったら完成です！
もし柔らかかったら10秒刻みで再度加熱しましょう。あまりやりすぎると焦げやすいので注意です。また、カリカリ感は時間とともに失われていくので、出来立てで食べるのが一番おすすめ！あらかじめ生地を作っておいて、食べる直前にレンジでチンしたほうが美味しいです。
違うフレーバーで作ってみた
プレーンタイプ以外で作ってみたら、どんな味になるのか作ってみました。使ったのはこちらです。
◆わさび
◆アーモンド
◆カマンベール
◆ブルーチーズ
◆生ハム入り
◆トリュフ入り
では、おすすめ順に紹介していきます。
生ハム入りおとなのベビーチーズ
通常のベビーチーズに比べてちょっと高いおとなのベビーチーズ。写真を見ていただくと分かる通り、チーズ感が強くでました。生ハム入りですが、加熱するので焼きハムです（笑）噛むとほんのりお肉の風味が楽しめますよ。
トリュフ入りプレミアムベビーチーズ
こちらもちょっとだけ高いプレミアムベビーチーズ。高いだけあって、チーズの風味をよく感じます。ですが、正直トリュフの風味はどこかに消えました(>_<)
わさび
ほんのりとわさびの風味を感じるので、お酒のおつまみにもピッタリ！
アーモンド
よく味わって食べないと分かりにくいのですが、アーモンドの香ばしさをほんのりと感じます。
ブルーチーズ
加熱することでブルーチーズの風味が半減しました。ブルーチーズが苦手な私でも食べることができましたよ。
モッツァレラチーズ
こちらはプレーンタイプとの違いがよく分かりませんでした(>_<)モッツアレラを楽しみたいなら生で食べたほうがいいかもです。
まとめ
以上、ベビーチーズ・おからパウダー・豆乳を使った簡単サクサククッキーの作り方を紹介しました。いかがでしたでしょうか？
手軽に作ることができて、なにより腹持ちがいいのでダイエット中の間食にピッタリですよ。また、ハイカカオチョコレートとおからパウダー等を組み合わせて作る簡単クッキーもおすすめなので、よかったらこちらもご覧ください(^^)
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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